Steba SV 50

Steba SV 50

Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii.

Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide.

• Povrch z ušlechtilé oceli
• Intuitivní ovládání pomocí otočného ovladače
• Ohřeje 20 litrů vody za cca 45 min až na teplotu 56 ° C: odchylka max. 0,5 ° C
• Cirkulace vody: 0,8 l / min
• Osvětlený LCD displej zobrazuje:
• Aktuální teplota
• Časovač (až 99 h)
• Přesná elektronická regulace teploty až na 99 ° C
• Mobilní použití, prostorově úsporné a snadno použitelné
• Může být použit pro jakékoli hrnce s hloubkou 15 cm nebo více