Objednací kód: 9193480,Part No.: ,Záruka spotřebitel/ostatní: 0 měsíců / 0 měsíců
Je nám líto,
ale tento produkt je beznadějně vyprodán a nebo je pouze dostupný jako dárek k vybranému výrobku. Vyberte si, prosím, ze související nabídky níže.
Popis
Každý udí podle svého zvyku. Někdo teplým či studeným kouřem. My jsme vždy udili teplým kouřem - tedy ohniště pod masem -. Na uzení se používá tvrdé dřevo - nejlépe trnka.
Nesmí hořet, ale víceméně doutnat - přikládají se malé kousky dřeva - třisky a to po dobu cca 10-12 hodin.
Lze ještě dodat, že někdo maso před marinovaním krátce povaří, ale skutečně jen krátce. Mně osobně to tedy chutná více neovařené