Matté LS-SV05B

Rozbaleno Pro přípravu jídel metodou sous vide Tento ponorný přístroj v kuchyni využijete v případě, že chcete vyzkoušet metodu vaření sous vide. Stačí jej jen jednoduše upevnit za okraj hrnce, napustit do nádoby vodu a vložit do ní vakuované pokrmy. Sous-vide je kuchařská metoda, kdy se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou. Vakuované potraviny (maso, zelenina apod.) se připravují až několik hodin při nízké teplotě. Nejčastěji při teplotě v rozmezí 55 – 60 °C (dle velikosti hrnce). Výsledkem jsou pokrmy, které mají zachovanou přirozenou chuť, jsou šťavnaté s maximálním množstvím živin a vitamínů. Jednoduché ovládání Sous Vide přístroj značky Matté má přehledný ovládací panel, prostřednictvím kterého si nastavíte vše potřebné. Součástí je tlačítko pro zapnutí/vypnutí přístroje a tlačítko pro zahájení a pozastavení jeho provozu. Nechybí ani tlačítka pro výběr teploty a doby vaření. Vystačíte si s běžným hrncem K provozu tohoto sous vide nepotřebujete žádnou speciální nádobu a bez problémů si vystačíte s klasickým hrncem, který máte doma. Doporučuje se, aby měl objem mezi 6 až 16 litry. Upozorní na nutnost odvápnění Přístroj vás přibližně po 60 hodinách provozu automaticky upozorní, že nastal čas na jeho odvápnění. Sami tak nemusíte nic hlídat. Doplňkové parametry Kategorie: Sous vide Záruka: 2 roky Příkon: max. 800 W Rozměry š x v x h: 330 x 55 x 115 mm Rozpětí nastavení času: 10 minut - 72 hodin Rozpětí nastavení teploty: 25-90 ?