ETA 2147 90020 Duplica Vital Plus

ETA Duplica Vital 2147 90020

PROBUĎTE SE VŮNÍ DOMÁCÍHO CHLEBA

Pekárnu Duplica Vital Plus jsme vyvinuli ve spolupráci s českým odborníkem na zdravou výživu Otto Reissem. Je pro ty, kteří se ráno chtějí nechat budit vůní čerstvého chleba. Duplica Vital Plus má tři programy, které žádná jiná pekárna nemá: Vital Plus 1, Vital Plus 2 a Kvašení. S nimi můžete péct chleba z přírodního kvásku bez jakýchkoliv Éček. Zvládne i přírodní sýry, jogurty, kvásky... Všechno, co vyžaduje přesnou teplotu. Díky programům Vital Plus 1, Vital Plus 2 si můžete připravit chléb podle vlastních potřeb, třeba podle své diety. Víceúčelová pekárna s novými programy Vital Plus 1, Vital Plus 2 a Kvašení, se kterými se u žádné jiné pekárny na trhu nesetkáte. Pomůžou vám připravit bio chléb, ale také obilných sladů (amasaké), jogurt č i sojový sýr. kváskové kultury (kvásku). Váš domov zavoní nejen chlebem.

ZDRAVÉ PEČENÍ BEZ ÉČEK Český kvásek jako od babičky. VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2 - PROGRAMY Pečení chlebů podle vašich not. TECHNOLOGIE S VÝDRŽÍ Technologie prodlužující životnost vnitřních částí pekárny tak, že nám umožňuje poskytovat 5 let záruky na motor. NASTAVENÍ PODLE VAŠEHO GUSTA Individuální nastavení průběhu zpracování (např. čas jednotlivých fází, předehřevu, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání). Díky tomuto programu se dají dobře zpracovat i ty nejtužší těsta jako např. z žitné mouky aj. JEDNA TECHNOLOGIE - SPOUSTA MOŽNOSTÍ Využitím technologie pro přípravu chleba můžete přípravovat také jiné druhy pokrmů (sladké pečivo, kvásek, sojové sýry, jogurty, obilné slady a další). VYLADĚNÁ TEPLOTA Pekárna je vybavena systémem optimálního nastavení teploty, který je důležitý hlavně při výrobě přírodních kvásků. VYJÁDŘENÍ DESIGNÉRA: „Tady jsme se zaměřili hlavně na nové ovládání. Je přehledné jako ještě nikdy.“

Domácí pekárna DUPLICA VITAL PLUS

* Plně automatická příprava zajišťuje optimální předehřev, hnětení, dostatečné kynutí, kvalitní pečení a následné přihřívání bez nutnosti vašeho zásahu

• A) pečení různých druhů chleba (slané, sladké, bílé, celozrnné nebo bezlepkové)
• B) zhotovení rozmanitých druhů těst, džemů, marmelád, dortů, koláčů, sušenek, sekané, sladů, kvásku, jogurtů, sojových sýrů apod.

• Kombinace černého kovu, nerezové oceli a skla dodává exkluzivní vzhled
• Maximální objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta, sekané) až do hmotnosti 1,4 kg
• Příkon 815 W
• Prodlužka záruky 5 let na motor

PROGRAMY

* Celkem 14 předvolených programů pro přípravu chleba, těsta, včetně tří speciálních programů pro individuální nastavení všech parametrů pekárny

* Přehled programů: VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2, KLASIK, CELOZRNNÝ, TOASTOVÝ, RYCHLÝ, SLADKÝ, DORT, DŽEM, TĚSTO, ULTRA RYCHLÝ, PEČENÍ, DEZERT, KVAŠENÍ

* Ačkoliv pekárna nemá samostatný program "bezlepkový chléb", lze bezlepkové pečivo snadno upéci i na ní. Stačí jen použít suroviny neobsahující lepek a zvolit program Vital Plus 1 nebo Vital Plus 2, případně program Klasik

* Pekárna je vybavena speciálními patentovanými programy VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2 a KVAŠENÍ

VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2

• Připravit chutné a zdravé pečivo podle vlastních potřeb (např. z důvodu své diety nebo v případě potřeby bezlepkové stravy)
• Individuální nastavení jednotlivých fází přípravy (tj. předehřev, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo lze příslušnou fázi zcela deaktivovat
• Individuální nastavení parametrů jednotlivých fází přípravy (tj. času = v rozsahu 0 - 360 minut, a teploty v rozsahu 20 - 98 °C ) nebo lze příslušný parametr zcela deaktivovat
• Individuální nastavení zbarvení kůrky (5 úrovní = velmi světlá, světlá, střední, tmavá, velmi tmavá)
• Optimální proces zpracování díky nastavení dvojfázového kynutí / pečení a trojfázového hnětení

KVAŠENÍ umožňuje:

• Vypěstovat živé kultury kvásků, připravit jogurty a obilné slady (amasaké) bez jakýchkoliv nežádoucích konzervačních látek a barviv
• Nastavení optimální teploty (v rozsahu 20 - 98 °C, vždy v krocích po 2 °C) a příslušné délky času (v rozsahu 10 min. až 29:59 hod.)
• Ohřev již hotových pokrmů

• 1 přednastavený program pro přípravu džemu, marmelády, zavařenin nebo kompotu z čerstvého ovoce. Lze tak zhotovit chutné džemy nebo marmelády podle tradičních receptur
• Možnost nastavení 3 velikostí bochníku (malý = 2x0,5 kg, střední = 1,2 kg, velký = 1,4 kg)
• Volba 3 stupňů zbarvení kůrky (světlá, střední, tmavá) nebo až 5 stupňů zbarvení kůrky (velmi světlá, světlá, střední, tmavá, velmi tmavá)
• Možnost nastavení nízkoteplotního vaření v rozsahu teplot 20 - 98 °C
• Možnost nastavení nízkoteplotní pečení v rozsahu teplot 140 - 230 °C
• Celkový rozsah nastavení teplot je 20 - 230 °C

• Funkce odloženého startu umožňuje až o 13 hodin (v krocích po 5 minutách) odložit přípravu chleba. Večer tedy lze nachystat suroviny pro chléb a ráno jej čerstvý servírovat
• Funkce "PAUZA" umožňuje jednoduché přerušení chodu pekárny pro snadné přidání ingrediencí (např. cereálie, ovoce, ořechy) nebo vyjmutí hnětacích háků
• Funkce "LOCK" uzamčení ovládacího panelu je určena pro zabezpečení pekárny proti nechtěné manipulaci
• Funkce "KEEP WARM" udržování teploty, zajistí po skončení přípravy chleba po dobu 60 minut optimální teplotu pečicího prostoru nebo umožňuje nastavení procesu nízkoteplotního vaření
• Funkce zvukové signalizace včas upozorňuje na přidání oblíbené ingredience, ukončení pečení, nebo přihřívání
• Funkce "MEMORY" při výpadku elektrické energie na cca. 10 min. zabezpečí následný chod pekárny, aniž by došlo ke změně nastavení nebo přerušení činnosti
• Možnost mytí dílů v myčce na nádobí

• Odklápěcím víkem s integrovaným průzorem umožňující snadnou kontrolu přípravy chleba
• Modře podsvíceným dobře čitelným LCD displejem se zobrazením stavu přípravy, který je dobře čitelný za každé situace
• Přehledným ovládacím panelem s intuitivním dotykovým ovládáním a českými popisky umožňující snadné naprogramování
• Dvěma nádobami (jednokomorovou pro jeden velký nebo dvoukomorovou pro dva malé chleby) s nepřilnavou povrchovou úpravou zajišťující snadné vyjmutí upečeného chleba. Dvoukomorová nádoba umožňuje přípravu dvou druhů pečiva najednou
• Nádoby jsou opatřeny sklopnými držadly pro bezpečnou a pohodlnou manipulaci
• 3 velikostmi hnětacích háků (celkem 6 kusů) s nepřilnavou povrchovou úpravou zajišťující svým rozměrem a tvarem optimální zpracování těsta
• Osvětlením vnitřního prostoru umožňuje snadnou kontrolu stavu přípravy chleba (aniž by bylo nutné "zbytečně" odklápět víko) nebo za snížené viditelnosti (např. večer, v noci)
• Protiskluzovými nožičkami zabezpečující dobrou stabilitu i na velmi hladkém povrchu
• Příslušenstvím: 200 ml odměřovací pohárek, dvoustranná odměrka 5 ml / 15 ml, speciální háček na vyjmutí hnětacích háků, nástavec na pečení baget a praktický receptář k pečení a Kuchařka „Pečeme“ (40 receptů)

PODROBNÝ POPIS PROGRAMŮ

1. Vital Plus 1 - program je určen pro individuální nastavení všech fází přípravy chleba (tj. předehřátí, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo přípravu (např. bezlepkového), vánočky, sekané, „sojového“ sýru a kultivace kultur pro sýr a pod.

2. Vital Plus 2 - program je určen pro individuální nastavení všech fází přípravy chleba (tj. předehřátí, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo přípravu (např. bezlepkového), vánočky, sekané, „sojového“ sýru a kultivace kultur pro sýr a pod.

3. Klasik - program je určen pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb ochucený bylinkami a rozinkami

4. Celozrnný - program je určen pro pečení celozrnného chleba z mouky s nízkým obsahem lepku. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání, kynutí (tj. nabobtnání zrn) a předehřátí

5. Toustový - program je určen pro pečení lehkého světlého francouzského chleba s křupavou kůrkou a lehkým středem. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení / míchání a kynutí potřebného k dodání „nadýchanější“ struktury charakteristické pro francouzský chléb

6. Rychlý - program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba.

7. Sladký - program je určen pro pečení sladkých typů chleba s křupavější kůrkou

8. Dort - program je určen pro hnětení / míchání surovin (např. na dort, koláč), které se následně pečou po nastavený čas

9. Džem - program je určen pro přípravu džemu nebo marmelády nebo kompotu z čerstvého ovoce

10. Těsto - program je určen pro hnětení/míchání a následné kynutí těsta bez pečení (např. těsta pro pizzu, vánočku, baget, preclíků)

11. Ultra rychlý - program je určen pro velmi rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Toto nastavení zkracuje čas potřebný k hnětení / míchání, kynutí a následného pečení na minimum

12. Pečení - program je určen pro pečení hnědého chleba, dortů nebo sekané

13. Dezert - program je určen pro hnětení / míchání surovin (např. na desertů, koláčů, sušenek), které se následně pečou po nastavený čas

14. Kvašení - program je určen pro přípravu kváskové kultury (kvásku) jogurtu a obilných sladů (amasaké) a pod.